ごぼう人参のキンピラ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *ごぼう（茨城県産） 1/2本
- *人参（千葉県産） 1/3本
- 鷹の爪（お好みで） 少々
- **醤油 大さじ1
- **砂糖 大さじ1/2～1
- 水 100ｃｃ
- 炒りゴマ 少々
作り方
-
1
*は細く切る。フライパンに油（分量外）と鷹の爪を熱し、*を炒める。油が馴染んだら**を追加し、水を注いで、蓋をして中火で10～15分煮る。
-
2
蓋を取り、余分な水分を飛ばして完成！ゴマをふる。
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