万願寺唐辛子と茄子のシンプル煮びたし レシピ・作り方

万願寺唐辛子と茄子のシンプル煮びたし
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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激辛なしし唐はヘタを長めに切って使います

材料(2人分)

  • 万願寺唐辛子 4~5本
  • 茄子 2本
  • *だし汁 150cc
  • *醤油 大さじ1
  • *砂糖 大さじ1弱

作り方

  1. 1 万願寺唐辛子はヘタを切る。茄子は縦半分に切り、切り目を入れておく。*は合わせておく。
  2. 2 鍋に多めの油(分量外)を熱し、1の茄子と万願寺唐辛子を揚げ焼きにする。しんなりしたら、熱いうちに*につける。器に盛って完成!

きっかけ

激辛なしし唐はヘタを長めに切って使います

おいしくなるコツ

すごく辛いしし唐は、揚げびたしにすると食べやすいです

  • レシピID:1860010827
  • 公開日:2015/08/25
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