ごぼう茄子キンピラ レシピ・作り方

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leopoo
ごぼうと茄子、意外に相性よいです

材料（2人分）

ごぼう
1/3本
茄子
１本
*ごま油
大さじ1
*鷹の爪
少々
**醤油
大さじ1
**みりん
大さじ1
炒りゴマ
少々

作り方

  1. 1
    ごぼうと茄子は細く切る。フライパンに*を入れて熱し、ごぼうと茄子をじっくり炒める。
  2. 2
    火が通ったら**を加え、汁気を飛ばして完成！ゴマをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じっくり、時間をかけて炒めます

きっかけ

ごぼうと茄子、意外に相性よいです

公開日：2015/07/08
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カテゴリ
きんぴらごぼう

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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