材料（2人分）
- ホタテ（ボイル）
- 小10～15粒
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- *水
- 100ｃｃ
- *おろしニンニク
- 半片
- *おろし生姜
- 半片
- *長ネギ
- 1/5本
- *マヨネーズ
- 大さじ2
- *酒
- 大さじ2
- *ごま油
- 小さじ1
- *醤油
- 小さじ1
- *砂糖
- 小さじ1
- *豆板醤
- 小さじ1/2～1
- 小ネギ
- 2本
作り方
-
- 1
-
- ホタテは塩コショウをふって、片栗粉をまぶす。長ネギは微塵切り。小ネギは小口切り。フライパンに*を入れて煮立たせる。
-
- 2
-
- 煮立ったら、ホタテを加え、火を通す。小ネギを散らして完成！
おいしくなるコツ
塩コショウは控えめで
きっかけ
ご飯がすすみます
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