大根手羽元のキューちゃん煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- *大根 5ｃｍぐらい
- *鶏手羽元 2～3本
- *乾燥椎茸 １枚
- *酒 大さじ2
- *水（椎茸の戻し汁） 400ｃｃ
- *きゅうりのキューちゃん 小さじ1
- *山椒粒（佃煮、醤油漬け等） 小さじ1
- **醤油 小さじ1～2
- **みりん 小さじ1
- 小ネギ（あれば） 少々
作り方
-
1
大根は約2ｃｍの銀杏切り。椎茸は水で戻して薄切り。小ネギは小口きり。鍋に*を入れて煮立たせる。
-
2
弱火にして、２０分ほど煮込む。大根に火が通ったら、**で味付けする。完成！小ネギを散らす。
-
3
キューちゃん使いました。煮物でも美味しいです。
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