豆腐寒ひじきサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- よせ豆腐 １丁
- 寒ひじき 10ｇぐらい
- *人参（千葉県産） 小1/3本
- *ピーマン（茨城県産） １個
- 塩 少々
- **ポン酢醤油 大さじ2
- **サラダ油 小さじ1
- **砂糖 一つまみ
作り方
-
1
豆腐は手で崩す。寒ひじきはぬるま湯で戻し、２,３度水を換え、洗ってザルにあげる。*は細く切り、塩を加えた熱湯で茹でて、ザルにあげておく。**は合わせておく。
-
2
器に豆腐を盛り、寒ひじきと*をのせる。**を回しかけて完成！
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