まぐろの山かけ レシピ・作り方

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手土産のかりんとう
ご飯にも合う、蕎麦にも合う。間違いなしの一品です

材料（２人分）

マグロ刺身用
１５０グラム
やまといも
１００グラム
Aしょうゆ
大さじ１
Aみりん
こさじ１
Aわさび
少々
A卵の黄身
１個

作り方

  1. 1
    やまといもは　すりおろす。まぐろは食べやすい大きさに切る
  2. 2
    Aを混ぜ、１にかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵の黄身を加える事で、まろやかで美味しくなります

きっかけ

まぐろの刺身が安かったので

公開日：2015/04/06
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カテゴリ
マグロ
関連キーワード
まぐろ とろろいも やまいも やまかけ

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