材料（２人分）
- 豚ばら肉
- ３００グラム
- 焼き豆腐
- ２丁
- たまねぎ
- １個
- 椎茸
- ４個
- ねぎ
- １本
- Ａ顆粒昆布だし
- 小さじ２
- Ａ水
- ６００ｃｃ
- Ａしょうゆ
- おおさじ５
- Ａみりん
- おおさじ３
作り方
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- 1
- 豚肉は食べやすい大きさに切る、焼き豆腐は２ｃｍ幅に切り、たまねぎは６等分のくし切り、ねぎは５ｃｍ幅の斜め切りにする。椎茸は十字に飾りの切込みを入れる
-
- 2
- フライパンに１を綺麗にならべる。Ａを加えて、強火で煮立てる、肉に火が通ったらアクをとり、一旦冷ます。
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- 3
- 冷ますことで、豆腐に味が染み込みます。食べる時に再度、温めて召し上がってください
おいしくなるコツ
一旦、冷ますことです
きっかけ
豚バラに肉が好きなので
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