材料（２人分）
- 豚ロース
- ３００グラム
- たまねぎ
- 1/2個
- キャベツ
- ５枚
- Ａ醤油
- 大さじ２
- Ａオイスターソース
- こさじ1/2
- Ａ酢
- 小さじ１
- Ａみりん
- 大さじ２
- Ａ白ワイン
- 大さじ４
- Ａ生姜チューブ
- ５ｃｍ
- マヨネーズ
- お好みで添える
- Ｂ片栗粉
- 小さじ１
- Ｂ水
- １００ｃｃ
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- きゃべつを千切りにし、皿に盛りつける。
たまねぎは、４等分のくし切りにする。
-
- 2
- Ｂで水溶き片栗粉をつくり、豚肉にまぶす。
フライパンにごま油をひき、中火で豚肉を焼く
-
- 3
- 肉に火が通ったら、たまねぎと、Ａを加える。
たまねぎが、しんなりしたら出来上がり
-
- 4
- お好みで、マヨネーズを添える
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉を肉まぶして焼くこと。隠し味でお酢を使うことです
きっかけ
漬け込まない、生姜焼きが作りたくて。
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