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豆腐とホタテの酒蒸し レシピ・作り方

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leopoo
ホタテ缶は便利

材料（1～2人分）

絹豆腐
半丁
ホタテ缶
半缶
おろし生姜
半片
酒
小さじ1
*ポン酢醤油
大さじ1/2
*ラー油
小さじ1/2
小ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    豆腐は食べやすい大きさに切る。*は合わせておく。小ネギは小口切り。耐熱容器に豆腐、ホタテ、生姜を入れ、酒をふって、レンジで2分チンして蒸す。
  2. 2
    蒸しあがったら、豆腐に*をかけ、小ネギを散らして完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐はよく水切りします

きっかけ

ホタテ缶は便利

公開日：2014/12/05
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カテゴリ
ホタテ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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