ブロッコリーの搾菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは火が通りやすいように薄めに切る。搾菜は塩抜きし、みじん切りにする。長ネギもみじん切り。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を熱し、*を炒める。香りが出たらブロッコリーを入れ、酒をふって蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら塩コショウで味付けして完成！