身欠にしんの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 身欠にしん （ソフト） 2枚
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *おろし生姜 1片
- 片栗粉 大さじ2
- 練り辛子（お好みで） 小さじ1
作り方
-
1
ソフト鰊は食べやすい大きさに切る。*は合わせて、鰊を10分以上つけておき、片栗粉をまぶす。
-
2
鍋に多めの油（分量外）を170度ほどに熱し、1の鰊をじっくり揚げる。色よく揚がったら、練り辛子をつけて完成！
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