手羽元簡単スープ レシピ・作り方

手羽元簡単スープ
  • 約30分
  • 300円前後
leopoo
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スープの素なしでも美味しい

材料(2人分)

  • 手羽元 2本
  • *大根 4cmぐらい
  • *干し椎茸 1枚
  • *水(椎茸の戻し汁) 400cc
  • *酒 50cc
  • *おろしニンニク 半片
  • *おろし生姜 半片
  • 塩コショウ 少々
  • **長ネギ 1/4本
  • **柚子胡椒(お好みで) 小さじ1/2

作り方

  1. 1 大根は一口大に切る。椎茸は水で戻して薄切り。長ネギは小口切り。鍋に*を入れて煮立たせる。
  2. 2 煮立ったら手羽元を入れ、20分ほど煮込む。塩コショウで味調整し、**を散らして完成!

きっかけ

スープの素なしでも美味しい

おいしくなるコツ

気長に煮込みます

  • レシピID:1860009227
  • 公開日:2014/09/04
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つくったよレポート(1件)

  • an8eni-p
    an8eni-p
    2015/02/07 02:20
    手羽元簡単スープ
    ごぼうを大根代わりに入れて。おいしいです

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