ピーマンワインビネガー炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン（茨城県産） 3～4個
- 塩コショウ 少々
- 白ワイン 大さじ1
- 白ワインビネガー 大さじ1
作り方
-
1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除いて、塩コショウをふっておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、1のピーマンを押さえながら両面色よく焼く。ワインをふり、酒分を飛ばしたら、ワインビネガーを回し、酸味を飛ばして完成！
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