つまみに最適、胡桃ちりめんのニンニクピリ辛炒め レシピ・作り方

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leopoo
ちょっとしたつまみにピッタリです
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材料（1～2人分）

ちりめんじゃこ
大さじ2
*刻みニンニク
1片
*鷹の爪
少々
*ごま油
小さじ2
胡桃
4～5個
塩コショウ
少々
ゴマ
小さじ1
大葉（あれば）
2～3枚

作り方

  1. 1
    胡桃は食べやすい大きさに砕く。大葉は千切り。フライパンに*を入れ、火にかける。香りが出たら、じゃこを加える。
  2. 2
    全体がカリカリになったら胡桃を加え、塩コショウで味付けする。ゴマを加え、器に盛る。大葉を飾って完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鷹の爪は焦がさないようにします

きっかけ

ちょっとしたつまみにピッタリです

公開日：2014/05/09
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カテゴリ
ちりめんじゃこ

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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