材料（2人分）
- ホタテ（刺身用）
- 70ｇぐらい
- 油揚げ
- 1枚
- ワカメ（塩蔵）
- 30ｇぐらい
- 玉ねぎ
- 1/4個
- カイワレ大根
- 1/2パック
- トマト（あれば）
- 1個
- インゲン（あれば）
- 10本
- 豆もやし（あれば）
- 1/3パック
- *サラダ油
- 大さじ2
- *醤油
- 大さじ2
- *レモン汁
- 大さじ2
- *スリゴマ
- 大さじ1
- *山椒粉
- 小さじ1
- *砂糖
- 一つまみ
- *柚子果汁（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 油揚げは焼いて細く切る。ワカメは水で戻して、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り。トマトは食べやすい大きさに切る。インゲンと豆もやしは塩茹でし、インゲンは食べやすい長さに切る。
-
- 2
-
- ボールに*を合わせ、その他の材料を軽く混ぜ合わせる。器に盛って完成！
おいしくなるコツ
エビやタコを入れても美味しいです
きっかけ
山椒の香りが爽やかなドレッシングです
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