カレーポークチャップ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース（トンカツ用） 1枚
- 玉ねぎ 1/8個
- しめじ 1/4パック
- ☆ケチャップ 大さじ1
- ☆ウスターソース 大さじ1
- ☆酢 大さじ1
- ☆カレー粉 小さじ1
- 塩、胡椒、片栗粉、黒胡椒 少々
作り方
- 1 豚肉をひと口大のそぎ切りにし、塩胡椒し、片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄くスライス、しめじは小房に分ける。
- 2 ☆の調味料をあわせておく（カレー粉をよく溶いて）
- 3 フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。焼き色がついたらいったん取り出す。
- 4 ３のフライパンに玉ねぎ、しめじを入れて炒め、火が通ったら豚肉を戻して軽く炒め合わせ、酒大さじ1（分量外）を加え、フタをして蒸し焼き。
- 5 水分がほぼなくなったら、フタを取り2を加えてからめ、仕上げに黒胡椒を加える。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- カレーポークチャップ
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4 件
つくったよレポート（4件）
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笛真珠2016/06/01 21:55
ごはんがすすみました！
大人も子どももテンションアップ♬ -
MichankoMama2015/04/09 14:36
一番探していたメニューです。思った通りおいしかったです。晩御飯、助かりました。ありがとうございました。 -
TOM1062013/09/27 08:16
パパ弁のメインに♪
切ってから焼くと
時短=3 にもなって◎
カレー風味で食欲増進
色も鮮やかになるので
⇒ターメリック追加
ウコンの力弁当よぉ～
(｀∀´ハ| -
Cherry20052013/06/05 22:07
こんばんは！
カレーのポークチャップ初体験！しかも、ポーク切ってから焼いていいんだ！
さすが、まさきちごはん！めっちゃ美味でした！ご馳走様でした☆
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