とろとろネギと塩鯨のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- *塩鯨（ミンク等） 1/3パック
- *長ネギ（千葉県産） 2本
- *鷹の爪 少々
- **酒 大さじ2
- **醤油 大さじ1
- **みりん 大さじ1
作り方
-
1
塩鯨は短冊切りにし、熱湯にくぐらせ塩抜きをする。ネギは青い部分も使用、食べやすい長さに切る。**は合わせておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を少量熱し、*を炒める。ネギに焼色がついたら**を回し入れ、煮絡めて完成！
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hanako50512016/12/24 11:37お味噌汁以外の塩くじらの使い方 教えてくれてありがとう！美味しかった
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