大根と蒟蒻のおかか塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
蒟蒻は必要に応じアク抜き。大根と蒟蒻はキューブ状に切る。フライパンにごま油を熱し、大根と蒟蒻を炒める。大根が透明になり始めるまで炒める。
-
2
*を追加し、10分ほど煮込む。大根が柔らかくなったら、余計な水分を飛ばして、醤油を回しかける。鰹節と七味を散らして完成！
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