トマトスープをリメイク 茄子のせ焼きリゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
トマトスープを鍋に入れて温め、冷凍ご飯は解凍しておく。
（野菜を入れる場合は、スープを温める際に一緒に煮る。） -
2
スープが温まったら、ご飯を入れる。
スープに少々トロミが付くまで、しばらく煮る。 -
3
②を火からおろし、耐熱皿に移す。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、茄子をこんがりと焼く。 -
4
耐熱皿に載せたリゾットの上に、茄子とスライスチーズを載せる。
オーブントースターで焼き色を付けたら完成。
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- リゾット
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