柔らか☆豚モモ肉でヘルシーなニラ肉炒め レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
babysatan♪
モモ肉でヘルシーに仕上げたいけど、モモ肉はちょっと硬い…そんな悩みを解消するいいとこドリの炒め物です。おつまみにもGOOD！
材料（4人分）
作り方
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1
豚肉に酒を降り、片栗粉をまぶして10～20分程度おいておく。
その間に野菜を切りましょう。 -
2
にらは4センチに切りそろえ、ニンジンは短冊切りに（厚さ2ミリほど）。
ニンジンは火が通りにくいので、もっと薄くてもOK。 -
3
タマネギは厚さ約5ミリの輪切り（バーベキュー風に）。
ニンニクはみじん切りにします。 -
4
フライパンに油を小さじ1杯ひき、ニンジン、タマネギを炒めます。
火が通れば塩コショウを降り、一度お皿に取ります。 - 5 フライパンにもう一度、油を小さじ1杯ひき、にんにくとおろししょうがを軽く炒めて香りを出します。
-
6
豚モモ肉を加え、火が通れば4の野菜としょうゆを入れて更に炒めます。
しょうゆが全体になじめば出来上がり！ - 7 お皿に盛り付け、ゴマをかけるとちょっとカッコいいです☆
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ニラ肉炒め
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