大根としいたけの煮物 レシピ・作り方

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へのつっぱりはいらんですよ
素朴なおいしさです♪
みんながつくった数 2件

材料（3〜4人分）

大根
約200g
干し椎茸又は椎茸
5〜6枚
しょうゆ
大2
みりん
大2
砂糖
大1
水
100cc

作り方

  1. 1
    干し椎茸は水に浸して柔らかく戻し食べやすい大きさに切り、大根も食べやすい大きさに切ったら5分程茹でこぼしてザルにあけておきます
  2. 2
    1とすべての調味料を鍋に入れて火にかけ、フタをして弱火でゆっくり煮ます
  3. 3
    途中、かき混ぜながら全体的に味が染み込むように煮ていき、汁気がなくなり野菜に火が通れば出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

出来上がってから少し時間をおくと野菜に味が染み込んでおいしくなります♪

きっかけ

ちょっとしたおかずが作りたかったので簡単に作りました

公開日：2012/06/14
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関連情報

カテゴリ
大根
関連キーワード
煮物 大根 干し椎茸 和食
料理名
大根としいたけの煮物

このレシピを作ったユーザ

へのつっぱりはいらんですよ 簡単に美味しく作れるレシピをめざしてます(^o^)v お菓子もたくさん作っていくのでぜひどうぞ♪

つくったよレポート（ 2 件）

2016/02/01 05:08
シンプルですごく美味しかったです。優しい味ですね。
みなみんv
ありがとうございます♪つくレポありがとうございました(^o^)/
2014/02/14 08:43
ちくわもいれて、かさまししました★ おいしかったです◎
やあ☆こ☆あや
大根美味しいですよね♪つくれぽありがとうございました(^-^)/

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