すき焼きうどん レシピ・作り方

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leopoo
いつもの焼きうどんに飽きたら。途中でデジカメが昇天…楽天レシピ始めてから、これで2台目orz
みんながつくった数 2

材料(2人分)

牛薄切り肉
100g
冷凍うどん
2玉
長ネギ
1本
*酒
大さじ2
*醤油
大さじ2
*ヤマキめんつゆ
大さじ1
*みりん
大さじ2
卵黄
1個分
小ネギ
少々
紅生姜
少々

作り方

  1. 1
    うどんは茹でて、ザルにあげておく。肉と長ネギは食べやすい大きさに切っておく。*は合わせておく。小ネギは小口切り。
  2. 2
    フライパンに油(分量外)を熱し、長ネギと肉を炒める。火が通ったらうどんを追加し、*を回し入れ、よく絡める。皿に盛り、ネギ、生姜、卵黄をのせて完成!
  3. 3
    ヤマキめんつゆ使用

おいしくなるコツ

甘目がお好きな場合は、砂糖を少量入れて、すき焼きのたれっぽく作ります。

きっかけ

いつもの焼きうどんに飽きたら。途中でデジカメが昇天…楽天レシピ始めてから、これで2台目orz誰か、湯気・油・塩分に強い楽天レシピ仕様のカメラ、開発してくれませんかね~。

公開日:2012/05/18

関連情報

カテゴリ
焼うどん
料理名
すき焼きうどん

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします(笑)

つくったよレポート( 2 件)

2012/06/23 06:47
無性に焼きうどんが食べたくなってまたまた作りました♪ また豚肉ですけどね(笑) 夜ご飯の一品として4玉分作ったのよ(^-^) ご馳走様でした☆
tnmsam
おおおぉぉぉ、4玉ですか!さすがtnmsam様、超美味しそうです。こんなに美味しそうなら一人、楽勝で2玉いけそうですっ!素敵なレポート、ありがとうございます!
2012/06/03 20:19
こんばんわ☆ 長ネギ高くて買えず・紅生姜苦手で・牛肉苦手なので豚肉で(スミマセン) が、私コレ好きです☆どれだけでも食べられちゃう感じです♪ リピ決定(^-^)
tnmsam
おおぉー、すごく美味しそうです!ぷっくり黄身がたまりません。そーなんです、長ネギって超高いですよね。土地がたっぷりあったら自家栽培したい…ありがとうございます!

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