すき焼きうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛薄切り肉 100ｇ
- 冷凍うどん 2玉
- 長ネギ 1本
- *酒 大さじ2
- *醤油 大さじ2
- *ヤマキめんつゆ 大さじ1
- *みりん 大さじ2
- 卵黄 1個分
- 小ネギ 少々
- 紅生姜 少々
作り方
-
1
うどんは茹でて、ザルにあげておく。肉と長ネギは食べやすい大きさに切っておく。*は合わせておく。小ネギは小口切り。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、長ネギと肉を炒める。火が通ったらうどんを追加し、*を回し入れ、よく絡める。皿に盛り、ネギ、生姜、卵黄をのせて完成！
-
3
ヤマキめんつゆ使用
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- カテゴリ
- 焼うどん
- 料理名
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