イカじゃが煮物 レシピ・作り方

イカじゃが煮物
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
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ヘルシーでうまい!

材料(2人分)

  • ジャガイモ 1~2個
  • イカ 150gぐらい
  • *酒 大さじ2
  • *醤油 大さじ2
  • *みりん 大さじ1
  • 出し汁(椎茸と昆布浸したもの)or水 適量
  • ネギ 少々
  • 七味唐辛子(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 イカは下処理し、食べやすい大きさに切っておく。ジャガイモも食べやすい大きさに切っておく。ネギは小口切り。
  2. 2 鍋にジャガイモを入れ、出し汁をヒタヒタまで注ぐ。煮立ったら*を入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込む。イカを追加し、余分な汁分を飛ばして完成!ネギと七味を散らす。

きっかけ

ヘルシーでうまい!

おいしくなるコツ

イカはあまり長く煮込まないようにします。

  • レシピID:1860005357
  • 公開日:2012/05/13
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いか全般
料理名
イカじゃが煮物
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