あおさの中華スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 椎茸 1～2枚
- あおさ ひとつまみ
- ウェイパー 小さじ1.5
- ごま油 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
- 水 450ｃｃ
- 醤油 少々
- ショウガ 1カケ
- 煎りごま お好みで
作り方
-
1
ショウガはスライスして、その後千切りにする。
鍋に、水･ウェイパー・ショウガを入れて火に掛ける。 -
2
椎茸の軸をとり、スライスする。
（軸も手で裂くか、細かく刻んで使います＾＾） -
3
スープが沸騰したら、スライスした椎茸を入れて煮る。
椎茸がしんなりしたら
あおさを加えて、塩こしょうと醤油で味を調える。 -
4
最後にごま油を垂らし、
盛り付けたら煎りごまを振る。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
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VRX2019/08/18 21:07
簡単にできました。
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