懐かしの☆じゃがみそ炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 新じゃが又はじゃがいも 小10～12個
- 味噌 大2
- 砂糖 大2
- みりん 大1
- 酒 大1
- サラダ油 大1
作り方
- 1 じゃがいもは洗って、皮付きのまま少し固めに茹でて、茹で上がったらざるにあけて水気を切っておきます
- 2 油以外の調味料を混ぜ合わせておきます
- 3 フライパンを熱し、油を注ぎ1を入れて炒めます
-
4
3の表面に焼き色がついたら2を加えてフライパンをゆすりながら味噌を煮詰めて出来上がり
※味噌によって味が様々なので、甘さなどは好みに調節して下さい
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいものみそ炒め
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あーがいる2021/07/28 12:51
お昼に提供しました。トッピングにシロゴマもふりかけました!夫も美味しい言ってくれてよかったです
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