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懐かしの☆じゃがみそ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 新じゃが又はじゃがいも

    小10~12個

  • 味噌

    大2

  • 砂糖

    大2

  • みりん

    大1

  • 大1

  • サラダ油

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
懐かしの☆じゃがみそ炒め
  • 300円前後

新じゃがの季節に食べたくなります♪

作り方

  • 1

    じゃがいもは洗って、皮付きのまま少し固めに茹でて、茹で上がったらざるにあけて水気を切っておきます

  • 2

    油以外の調味料を混ぜ合わせておきます

  • 3

    フライパンを熱し、油を注ぎ1を入れて炒めます

  • 4

    3の表面に焼き色がついたら2を加えてフライパンをゆすりながら味噌を煮詰めて出来上がり

    ※味噌によって味が様々なので、甘さなどは好みに調節して下さい

きっかけ

食べたくなったので作りました

おいしくなるコツ

じゃがいもは茹ですぎないようにすると良いです♪

レシピID: 1860005114

公開日:2012.04.17

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関連情報

料理名
じゃがいものみそ炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん 離乳食

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