焼肉ワサビ味 レシピ・作り方

焼肉ワサビ味
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
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焼肉のタレ味に飽きたら。

材料(2人分)

  • アメリカン・ビーフ ファミリーカット 200~250g
  • キャベツ 3~4枚
  • 小ネギ 1~2本
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ1.5
  • *みりん 大さじ1
  • *ごま油 小さじ1
  • *おろし生姜 1片
  • *おろしニンニク 1片
  • *ワサビ 小さじ1
  • *ゴマ 少々
  • *粗挽きコショウ 少々

作り方

  1. 1 牛肉は食べやすい大きさに切る。*は合わせておき、牛肉を5分以上漬ける。キャベツは千切りにし、皿に盛る。ネギは小口切り。
  2. 2 フライパンに牛脂(分量外)を熱し、肉を焼く。好みの焼き具合にほぼ焼きあがったら、漬け汁を入れて絡める。キャベツにのせ、ネギを散らして完成!
  3. 3 アメリカ産牛肉を使用しました。

きっかけ

焼肉のタレ味に飽きたら。

おいしくなるコツ

ご飯にのせても美味しいです。

  • レシピID:1860005060
  • 公開日:2012/04/07
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
焼肉ワサビ味
leopoo
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