簡単！やみつき　えのきバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石突きの部分を切り落とし、細かく裂いておく。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、えのきを炒める。
   軽く炒めたら、酒を振りいれてしんなりするまで炒める。

3. 3

   ②にバターを入れてえのき全体に絡めたら、醤油を入れる。
   
   焦げ付かせないように手早く全体を混ぜる。

4. 4

   お皿に盛り付けたら、ブラックペッパーを振りかける。