肉ごぼう レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
とよぽん
味付けが濃いめで、ご飯にぴったりです。手間を省く為、ごぼうの水煮を使っています。お好みで、一味唐辛子を振っても美味しく頂けます。お肉は安いお肉で十分です。
材料（4人分）
- 牛肉 300g
- ごぼう水煮 2袋(1袋150gのもの2袋)
- サラダ油 小さじ2
- 砂糖 大さじ3
- 醤油 大さじ4
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 ごぼうをザルにあげ、さっと水洗いします。
- 2 鍋にサラダ油を熱して、牛肉を炒め、色が変わってきたら、ごぼうを加えて、さっと炒めます。
- 3 調味料をすべて加えて、煮汁が少なくなるまで煮て、出来上がりです。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉とごぼうの煮物
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