ネバネバお揚げの包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは、沸騰したお湯の中に入れるか
   熱湯を掛けて油抜きする。
   
   ネギを洗って刻む。

2. 2

   長芋は5ミリ～1センチ角に切り、納豆と一緒にボウルに入れる。納豆のタレと辛子も入れて全体を混ぜ合わせる。

3. 3

   油揚げの端を切り落とし、小さく刻んで②の中に混ぜ込む。
   
   良く混ぜたら、油揚げの中に1枚に対して1/2量の具を詰めていく。

4. 4

   フッ素加工のフライパンに、具を詰めた油揚げを乗せて中火で焼く。
   
   両面がパリッとしたらOK。

5. 5

   3等分にして皿に盛り付ける。
   ネギを乗せて、ポン酢・七味唐辛子を掛ける。