材料（2人分）
- 白菜
- 4～5枚
- 豆腐
- 半丁
- しめじ（あれば）
- 1/3パック
- 酒
- 50ｃｃ
- *おろしニンニク
- 1/2片
- *おろし生姜
- 1/2片
- *ネギ
- 半本
- *醤油
- 大さじ1
- *酢
- 大さじ1
- *砂糖
- 小さじ1
- *ラー油
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- 白菜と豆腐は食べやすい大きさに切っておく。しめじは根元を除いておく。ネギは粗みじん切りにし、他の*を合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンに白菜、しめじ、酒を入れ加熱し、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら豆腐も加え、温まったら*を回しかけて完成！
おいしくなるコツ
*を回したら、すぐ火を止めます。
きっかけ
ヘルシーです（のはず！）
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