鶏肉の八角煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- *八角 2～3個
- *水 100ｃｃ
- *おろしニンニク 1/2片
- *おろし生姜 1/2片
- *酒 100ｃｃ
- *醤油 大さじ1
- *鶏がらスープの素 小さじ1/2
- *砂糖 大さじ1
- 万能ネギ 少々
- 松の実（あれば） 少々
- 糸唐辛子（あれば） 少々
作り方
-
1
鶏肉は縦半分に切っておく。フライパンに*を入れ、沸騰したら、鶏肉を入れる。時々返し、汁が少なくなるまで煮込む。
-
2
火を止め、しばらく放置。冷めたら、食べやすい大きさに切り、皿に盛って完成！ネギ、松の実、唐辛子を飾る。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
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