夏の常備菜！ゴーヤと干し貝柱の佃煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し貝柱は、水煮もどしておきます。ゴーヤは種とわたを取り、5ミリ幅に切って熱湯で3分ほど茹で、水にさらして水分を切ります。

2. 2

   全ての材料を鍋に入れて煮ます。

3. 3

   煮汁がなくなるまで煮るだけです。大体20分くらいで煮汁がなくなるので、火を止めすりごまをまぶして出来上がりです。