ゴーヤの豚肉牛乳炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、ワタを除いてスライスし、塩もみして軽く下茹でしておく。*は合わせておく。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。火が通ったらゴーヤを加える。*を回し入れ、卵が固まり始めたら火を止め、皿に盛る。鰹節を散らし、生姜をのせて完成！