隠し味のマヨでごぼうとエリンギのマイルドきんぴら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮を包丁でそぎ落とし、薄くスライスして水につけてアクを取ります。エリンギは食べやすい大きさに切ります。大さじ半分の油で水気をきったごぼう、エリンギと順に炒めます。

2. 2

   ごぼうに火が通ったら、●を加え炒めます。味がなじんだら、マヨネーズを加え軽く炒め、火を止めてからすりごまを混ぜます。この時、お好みで七味唐辛子を加えます。