つめた～く冷やして簡単あんかけ豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはスライス、にんじんはせん切りにし、小さじ1の油でほぐしたしめじと一緒に炒めます。

2. 2

   水とめんつゆを加えて、火が通るまで煮て、水溶き片栗粉でとろみをつけます。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

3. 3

   食べる直前、冷えた豆腐（ひとり分1/3）を器に盛り付け、あんをかけて出来上がりです。お好みでわさびを添えます。