万願寺とうがらしと豚バラ肉の炙りびたし＊ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
豚バラブロック肉をスライスしたものをフライパンで焼く。
焼いた豚肉をそのままめんつゆに浸す。 -
2
肉を焼いた後そのままのフライパンで万願寺とうがらしを炙っていく。
（お肉のうま味が油に溶けているので） -
3
肉を浸しているめんつゆに万願寺とうがらしも浸して、常温でゆっくり冷ましながら味を染み込ませる。
- 4 食べる直前に白ごまを加えて、お皿に盛り付けたあとけずり節をのせて完成＊
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- カテゴリ
- その他の野菜豚バラ肉とうがらし・葉唐辛子
- 料理名
- おひたし
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