ワカメとキュウリの酢の物 レシピ・作り方

ワカメとキュウリの酢の物
robbychan
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お好みに合わせて酢の量は調整してください。

材料(4人分)

  • 乾燥カットワカメ 大さじ4
  • キュウリ 1本
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • ポン酢 大さじ1
  • A:酢 大さじ2
  • B:砂糖 大さじ1
  • C:昆布茶 小さじ1/2
  • D:塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1 小鍋に酢を入れ、ひと煮立ちしたらA~Dを入れ混ぜ合わせ、小皿に入れて冷蔵庫で冷やす。
  2. 2 乾燥カットワカメは水で戻し、柔らかくなったら、水気を切り、ザルにあげておく。
  3. 3 キュウリはスライサーで輪切りにし、ボールに入れて塩(分量外)を少々振り、しっかりともみこむ。
  4. 4 ボールに工程②と工程③を入れ、工程①で作った甘酢におろししょうがとポン酢を混ぜ合わせて完成!

きっかけ

一般的なレシピです。

  • レシピID:1860002772
  • 公開日:2011/05/19
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わかめきゅうりの酢の物
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つくったよレポート(1件)

  • sosamu22
    sosamu22
    2011/09/03 22:20
    ワカメとキュウリの酢の物
    とっても美味しくできました。いつもの自分の酢の物とはちょっと違った味付けになったので嬉しいです。

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