超簡単！アサリの酒蒸し大葉ミョウガのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アサリ
- 300ｇ
- 酒
- 100ｃｃ
- 大葉
- 4枚
- ミョウガ
- 1個
作り方
-
- 1
-
- アサリは砂抜きしておく。大葉は細切り、ミョウガは輪切り。
-
- 2
-
- フライパンに酒を入れ、沸騰したらアサリを入れて蓋をする。口が開いたら、蓋をとり、余分な汁分を飛ばして完成！大葉とミョウガを飾る。
おいしくなるコツ
口が開いたら、あまり煮詰めない方がよいです。早めに火を止めます。
きっかけ
アサリで簡単に一品欲しいとき。
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