買いすぎた野菜でピクルス レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
きゅうりは3等分にし4分割する。
玉ねぎは串切りに。 - 2 鍋にお酢などの調味料をいれ沸騰させる。
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3
煮沸消毒したビンに野菜をいれ、2の漬け汁を入れる。
次の日から食べられます。
きっかけ
安かったきゅうりと玉ねぎを買ったのですが2,3日で食べ切れそうになかったのでピクルスにすることを思いつきました。
おいしくなるコツ
上記以外の、クローブ・オールスパイス・キャラウェイシードなどお好みのハーブを入れると風味豊かになります。
- レシピID:1860002518
- 公開日:2011/05/05
関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- ピクルス
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るもちゃん2015/10/23 08:10ぱくぱく食べちゃいます♪
ありがとうございました(*^^*)