かしわもち レシピ・作り方
材料（５人分）
- 白玉粉 ２０ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 上新粉 ８０ｇ
- 湯 ８０ｃｃ
- こしあん １５０ｇ
- 柏の葉 ５枚
作り方
- 1 ボウルに白玉粉と砂糖を入れ湯少々を加えて混ぜたら上新粉を加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜ、湯を加減しながら足す。食紅を少し入れるとピンク色になりますよ。
-
2
こしあんは５等分にしておく。
①の生地を５等分にし、あんを包んでいく。 -
3
蒸気の上がった蒸し器に入れ１５～２０分蒸す。
蒸しあがったら柏の葉で包んで出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- かしわ餅
かっぽリン
管理栄養士をしています。
現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪
かわいい息子（8ヵ月）とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪
特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪
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ダーツ2018/05/06 18:51
美味しくできました。
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