粉ふるいを型に使用して作る ●がんづき● レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・ふるいに合うようにオーブンペーパーで型を作って取り出しておく。
・小麦粉はふるっておく。
・蒸し器にお湯を沸かす。 -
2
ボールに卵を割り、泡だて器で溶き、砂糖を少しずつ入れながら混ぜ合わせる。
そこへ水と酢も加えて混ぜる。 -
3
重曹を入れて混ぜ合わせる。
(しゅわしゅわもくもく膨らんでくる。)
小麦粉をふるいながら入れてさっくりと混ぜる。 - 4 作っておいた型をふるいにセットし、③を流し込み、クルミ、ゴマなどを散らす。
-
5
蒸し器に④を入れて強火で20～23分くらい蒸したら出来上がりです。
(竹串をさしてくっつかなければOK)
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- がんづき
f-nyn
子供と一緒の調理タイムなので、調理時間の短縮を考えたり、お手伝いをしたがるようになってきたので、一緒に楽しみをながら台所での時間を過ごせたらなぁと思って日々過ごしています。
調味料は無添加のものを使用しています。
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