外はサックリ中はし～っとり簡単ヨーグルトスコーン♪ レシピ・作り方

オクハマモ 2011.08.05　09:19

fuun-tannさん
おはようございます。
何度も焼いてくださり、また、丁寧なコメ、ほんとうにありがとうございます！
電気とガスの違い、実感しています。
私はもう20年くらい（歳バレバレ？）ガスを使っていて、電気の特性がわからないんですよ。
普通その違いは、20～30度と言われてるんだけど・・・
でも今回、お腹もパクリ、ほんとうにうれしいです。
fuun-tannさんが私と同じかどうかはわからないけど、私なんて、お菓子でもパンでもうまくいった時には、歌うたって踊っちゃいますよ！（笑
でも、家族があまり美味しくないなんて言うと、一気にダウンなんだけど・・・きゃは！
fuun-tannさん、ほんとうにありがとうございます♪
これからもお互いに美味しいもの目指して、頑張りましょうね☆

fuu-tann 2011.08.05　07:00

オクハマモ様
おはようございます。腹割れお見せしたくって、リピレポしちゃいました。
ウチでは、電気のヘルシーシェフを使っているのですが、もう少し温度を上げても大丈夫かも。
きっと…お部屋の温度とか私の生地の扱い方で、もっと上手に焼けそうな気配有りです(*^。^*)。
ヨーグルトスコーン、簡単！美味しい～！！　♡ありがとうございました♡

fuu-tann 2011.07.30　12:00

オクハマモ様
分析いただき、恐れ入ります。恐縮ですm(_ _)m
BP…そうか！分量の少ないものは、1gの差は大きいですよね。
時間は25分くらいに延長したりもしてみたのですが、設定温度も工夫の余地ありかもでね。
懲りずになんて…とんでもない。楽しみながら、気長に(^^)また、焼いてみます。
だって、美味しいんだもん❤

余談…以前も手ごねでロールパンを作ってた時はなかなか成功せず
　　　　家族の者には、「またカンパン！作ってるの」って…(-_-;)
　　　　でも、ふっくらロールパンを焼けるようになりました（笑）

アドバイス！たいへん嬉しかったです♡♡♡お手間いただき感謝しております。

オクハマモ 2011.07.30　10:57

fuun-tannさん
つくレポのコメ、入れた後、私なりにさらに分析しました（大げさですね、ぷっ！）
ベーキングパウダーも関係かもと思いチェック！
私のスケール、1ｇ単位、BPを計ると、4ｇから5gに移行、5ｇから6ｇになるまで、結構な量があるのを発見。
6ｇになる一歩手前の量と5ｇになってすぐの量とでは、大きく違うことがわかりました。
微妙だけど大きいかもしれませんね！
その誤差は同じ5ｇでも1ｇの違いがあるかも！
BPを少し、増やしてみてはいかがでしょう？
それと私のガスオーブン、180度はパンを焼く設定です。
ガスは電気に比べ焼き時間がかなり短いので、少しきつね色になるくらいまで焼いてみてはいかがでしょう？
何度も焼いていただいて、とってもうれしく感謝しています♪
これからもこれに懲りずに、よろしくお願いします！

fuu-tann 2011.07.30　10:29

オクハマモ様
初コメント失礼いたします。美味しいので何度も焼いています(*^。^*)。
ただ…目指す仕上がりに到達できず ^^;
フープロ使ってみたり、室温かな？、型抜きの抜き方かな？と、思ってみたり・・・。
☆アドバイスありがとうございます。m(_ _)m
ガスと電気、焼き加減の温度の違いですね。憧れの焼きを目指して
　我が家の温度、模索してみます。(^^)/
ヨーグルトスコーン、☀夏向きでとっても美味しいです♪~~~

ありがとうございました。これからもよろしくお願い致します。