材料二つで簡単！ガトーショコラ♪おやつにも◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型に合わせてクッキングペーパーをしく
2. 2 チョコレートを適当な大きさに割り、湯せんにかけて溶かす

   

3. 3 卵を黄身と白身で分ける

   

4. 4 白身をミキサーで泡だててつのがしっかり立つメレンゲにする
5. 5 オーブンを180度で余熱開始
6. 6 チョコレートに黄身を1つずつ加え、混ぜる
   
   ※生地がもったりとかたくなります

   

7. 7 6で混ぜた生地に、メレンゲを3回位にわけて加え、木べらなどで切るようにさっくりと混ぜる。
   
   ※少しまざりにくいですが、練りすぎないように注意
8. 8 型に生地を流しいれる
   
   ※ボウルのヘリについている生地は膨らみにくいので、はじっこの方にに入れる

   

9. 9 余熱したオーブンで30分～40分焼く
   
   ※生地が膨らんで表面にひびが入ります
   
   ※表面が焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて焼く
10. 10 型から取り出してクッキングペーパーをはがし、さます
    
    ※ふわふわが好きな人はそのまま、しっとりが好きな人はラップをかけてさます
11. 11 お好みで粉砂糖を茶こしで振りかけて出来上がり♪
    
    ※写真のようにカップケーキ型に入れてもかわいいです！
    
    一日置くとよりしっとりします