お祝いはリッチに♪松阪牛すき焼き＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ★を混ぜ合わせてすき焼きのたれを作っておく。
-
2
大根…いちょう切り
椎茸…いしづきを落として飾り切り
長葱…斜め切り
春菊、豆腐、えのき、白滝…食べやすい大きさにそれぞれカットする。 -
3
鍋に牛脂をひき、肉に７割火が通るまで焼く。
焼いた肉は一旦取り出しておく。 - 4 １で作ったたれを鍋に入れ、まず大根を入れ火にかけ、味を染み込ませる。
-
5
２で切った残りの材料を鍋に入れていく。
半分火が通ったら、３の肉も加え、ふたをして中火で火を通す。 - 6 溶いた生卵につけて召し上がれ＊
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