肉なしでも主役！厚揚げの回鍋肉風炒め♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
お野菜をたっぷり入れてピリ辛の炒め物。簡単で美味しい主役になれるおかずです。
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材料（3人分）

厚揚げ
1枚
白菜
250ｇ
たまねぎ
中半分
にんじん
小半本
ごま油
小さじ2
調味料
　豆板醤
小さじ1
　味噌・砂糖・酒・しょうゆ
各大さじ1

作り方

  1. 1
    調味料を混ぜて準備しておきます。たまねぎにんじんは細切り、白菜は3センチくらいの幅に切っておきます。ごま油を敷いたフライパンで、食べやすい大きさに切った厚揚げを炒めます。
  2. 2
    にんじん・たまねぎを加えて炒め、たまねぎが少し透き通ってきたら白菜を加えます。白菜がしんなりなったら調味料を加え、少し炒めて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味加減はお好みで加減してください。辛味が苦手な場合、豆板醤は入れなくてもいいと思います。

きっかけ

主役になれそうにない厚揚げをメインのおかずに・・・そう思って作ってみました！

公開日：2011/02/16
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関連情報

カテゴリ
油揚げ
関連キーワード
厚揚げの回鍋肉風炒め 厚揚げレシピ 簡単レシピ 手抜き料理
料理名
厚揚げの回鍋肉風炒め

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

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