野菜たっぷりロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツの葉を丁寧にはがす。巻きやすくするため3分ほど下ゆで。その後キャベツをさましておく。
鍋に水とコンソメの素を入れて温める。中～弱火。あれば月桂樹の葉も入れる。 -
2
合挽肉・パン粉・塩・胡椒・ナツメグを混ぜる。
1/4ずつ丸めて葉の内側、根元に置き、両側を折ってから葉の先に向かってグルグル。ベーコンを巻き、パスタを刺して留める。
鍋に投入。 - 3 玉ねぎは根元の部分を切ってばらばらにする。ニンジンは薄めにイチョウ切り。キャベツの葉の厚い部分を包丁でそぎ落とす。すべて鍋に投入。
- 4 蓋をしておけばパスタは柔らかくなる。肉を入れてから15分くらいグツグツすればOK。好みでゴマ油/ラー油を垂らす。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ロールキャベツ
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