片栗粉の衣を付けて焼いてるので、煮込んでも全く崩れることがありません。それと同時に片栗粉がソースのとろみも出してくれるので、衣は不可欠です！今日の付け合せは、ぶなシメジと水菜のソテイ、お庭でできたミニトマトです。トッピングは万能ねぎです。
ハンバーグの定番のたまねぎを一切使わず、キャベツだけで仕上げます。さっぱり味だけどテリヤキソースを使うことでコクと旨みが倍増！
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