簡単にできる肉団子の甘酢あんかけ♪ レシピ・作り方

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オクハマモ
ビニール袋でこねこね、甘酢あんはレンジを使って、とても簡単にできます！
みんながつくった数 48件

材料（４人分）

豚挽き肉
２００ｇ
牛挽き肉
１５０g
または合挽き肉でもOK
３５０g
卵
１個
たまねぎ
１／２個
パン粉
大さじ２
片栗粉
大さじ１
塩コショウ
少々
甘酢あん材料
４人前
水
１００cc
砂糖・しょうゆ
各大さじ２
ケチャップ・酢
大さじ３
片栗粉
小さじ２

作り方

  1. 1
    肉団子の材料をすべてビニール袋に入れ、まんべんなく混ぜる。（手が汚れなくてすむ）
  2. 2
    ビニール袋の隅を1.5センチほど切り、右手で絞りながら左手で形を整え、中温の油で揚げる。大きさにもよるけど２０個前後できる。
  3. 3
    耐熱容器に甘酢あんの材料を入れ、ラップをかけレンジで３分。味見をして粉っぽさがなければOK。
  4. 4
    肉団子にあんをからめれば出来上がり！今回はレンジでチンしたたまねぎ人参ピーマンを入れました。（ビニール袋を使って）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉団子を揚げる際、ある程度こげ色がつくまで扱わないほうが崩れないです。肉団子は、たくさん作って冷凍保存しておけばお弁当に便利です！

きっかけ

肉団子、ちょっと手間がかかりそうだけど・・・工夫次第で簡単に・・・

公開日：2010/12/20
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉ミートボール・肉団子
関連キーワード
肉団子の甘酢あんかけ 家庭料理 お袋の味 お弁当によく合う
料理名
肉団子の甘酢あんかけ

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪　お時間のある時に覘いてね！ http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート（ 27 件）

2023/05/26 20:00
甘酢あんがちょうどよく、夫婦揃ってぱくぱく食べちゃいました。
はっふるぱふ
2022/04/10 17:14
ご馳走さまです♪
AYUママ
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